Sileni Cellar Selection Sauvignon Blanc その2

   

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インポーター様のご厚意で、
セントレジスホテル大阪のフレンチビストロ「ル ドール」にて
毎月開催されている ”ワインエクスペリエンス” の
「シレーニ」とのコラボレートディナーに参加させて頂いた。

S__22896643Wine List
1.セラー・セレクション・スパークリング・ソーヴィニヨン・ブラン
2.セラー・セレクション・リースリング・マールボロ
3.セラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン
4.セラー・セレクション・シャルドネ
5.セラー・セレクション・ ロゼ
6.セラー・セレクション・ピノ・ノワール
7.セラー・セレクション・メルロー
8.セラー・セレクション・シラー

合わせた食事は下の通り。
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やはり一番美味しいのはソーヴィニヨン・ブラン!

ワイナリー名のシレーニはローマ神話に登場する、
酒の神であるバッカスの従者であるシレーニ神に由来。
このシレーニという神は、おいしいワイン、食事、
そして素晴らしい仲間との生活を楽しんだとして知られている。

そんなシレーニのワインは白・赤・スパークリング、
いずれも爽やかな仕上がりで、食事にとても相性が良かった。
また、2000円以下とリーズナブルな価格設定も嬉しい。

その中でもセラー・セレクション ソーヴィニヨン・ブランは、
アメリカ、イギリス、アジア各国のコンペティションで多くの賞を受賞している他、
多くの専門誌などでも注目されているだけあって、
今回試飲した同価格帯8種類の中では、ズバ抜けて美味しかった。

ワイン専門誌『ワイン王国 55号』のブラインドテイスティング 
「酸とキレを楽しむ!1000円台のソーヴィニヨン・ブラン」にて
超特選ベストバイワイン5つ星!★★★★★に選出。

雑誌『一個人』のトップソムリエ6人によるブラインドテイスティング
「決定!2000円以下!品種別 極旨ワイングランプリ」の
ソーヴィニヨン・ブラン部門で第1位に選出。 

2013年11月9日(土) 日本経済新聞のNIKKEI プラス1
何でもランキング白ワイン部門 第3位

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■ ワイン名 シレーニ・エステート セラー・セレクション
ソーヴィニヨン・ブラン
■ 生産年 2014
■ 原産国 ニュージーランド
■ 地域 マールボロ
■ タイプ 白ワイン
■ 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
■ 度数 12%
■ 内容量 750ml

 

テイスティングノート

【外観】
とても澄んだ色調のライムイエロー。輝きもあり透明感が感じられる。
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【香り】
洗練されたトロピカル・フルーツの香りに続き、
青リンゴの酸・みずみずしさを感じさせる香り、
この品種の特徴であるハーブの爽やかな香りが広がる。

【味わい】
みずみずしい果実味、
豊富だが尖った感の無い柔らかい酸味とのバランスが良い。
アフターは八朔や夏ミカンなど柑橘系特有(ナリンギン)の苦みが残る。

Sileni Cellar Selection Sauvignon Blanc その1

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