ワインバー&レストラン 「ブルディガラ」 ハービスPLAZA店

   

P1130930今週は平日月曜日がお休みだったので、久しぶりに嫁さんとランチデート。

ステマも多いだろうし、点数なんてあてにならないと思いつつも検索、
食べログの「大阪駅・梅田・新地のランチ」3.54star_ll35フレンチのランチランキングでは5位(2015.09現在)のお店、
ハービスPLAZA地下2Fにある「ブルディガラ」へ予約を入れた。

今じゃ食べログ検索でお店選びをするお客様が殆どになったであろう飲食業界。
採点基準は人それぞれだし、これは大変なご時世だ。

P1130928ハービスをはじめ梅田の西側って殆ど行くことがないので
余裕を持って自宅を出たが、別に迷う事もなく、予約より1時間も早い到着。

ファサードは、ハービスPLAZA内の飲食街だけあってカジュアルな雰囲気。
1時間早くても大丈夫かと確認すると、問題なく席へとエスコートしてくれた。


 

何故かシャトーディケムのボトルが陳列されているエントランスを抜けると
店内は広く開放的で、隣とのテーブル間も近過ぎず、落ち着いて食事が出来そう。

パッと見、お客様はアラフォー、フィフの女性の方がほとんどで年齢層は高めな本日。
週明け月曜日にも係わらず、店内はかなり賑わっていた。

着席時はエスコートしてくれた案内係が
ソファー側のお客様に対し座りやすい様に「テーブルごと」引いてくれる。
椅子ならどこでも引いてくれるが、テーブルを引くのは滅多にない。
これだけで、印象十分なおもてなし。

スタッフは皆愛想良く、常にお客様の状況を把握し、テキパキと仕事をこなしていた。

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P1130910席から店内を改めて見回すと、
キャップシールが切れておらず、中身も入っている状態の
5大シャトーを中心とした通常ボトル、
マグナムボトルが至る所にディスプレイされている。

まぁ、ディケム然り、全部フェイクなんだろうけど、
常温に平然と置かれているワインには違和感を覚える。

どうせなら、写真の丸い小窓のウォークインセラーを
リーチインにするか、もっと大きなガラスにするかして
ストックしているコレクション全体を見せた方が感じ良いと思うのだが。

あと、厨房とホールを仕切っているスイングドア下部がテープ貼りでボロボロ。
その右壁面下部は清掃モップによる傷みだろうか、帯状に汚れが目立つ。

割れ窓理論じゃないが、今のうちに是非メンテを入れて欲しい。


 

さて、食事の方はムニュ・グルマン 3,000円(税込)にした。

北海道産 秋刀魚のクリュのリエット ジュリエンヌサラダ添え
新蓮根のリゾット 豚肩肉のトマト煮込みソース
本日、市場からの鮮魚料理
本日のデザート

12

3
4あえて言うのなら、
家庭菜園での「採れたて野菜」の美味さを知っているだけに、
ポワレに添えられていたヤングコーン、カリフラワーは鮮度が低かった。

それ以外は、どれも自分好みの分量と味付け、そして季節感があり美味しかった。
特に最後の葡萄果実とソルベ等が入ったデザートは、
食後の口内にフレッシュな酸味が爽快でしめにぴったり。


 

 

P1130919食事とは別で印象的だったのが、シャトーラギオールのテーブルナイフ。
まぁ、使い心地はさておき、こういうのをチョイスするところが壺。

P1130935それと、お代わり自由のパン。
カリッ、フワッ、モチモチでやたらと美味くて、僕は6つも食べた。
嫁もめずらしく美味しいとお代りしていた。

それもその筈、同PLAZA内に「ブーランジェリー ブルディガラ」という
系列のパン屋さんがあるのだ。

ちゅう訳で、帰りは当然パンを購入するという導線に。


 

今回はこの後、ワイン試飲会が2件あったので、
ケチってワインと食事を合わせなかったことが悔やまれる。

次回来店の際は食事とのマリアージュを是非楽しみたい。

住所 大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ハービスプラザ B2F

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交通手段 地下鉄西梅田駅 徒歩5分
JR 大阪駅 徒歩7分
阪神梅田駅 徒歩5分西梅田駅から105m
営業時間 ・昼11:00~15:30(L.O14:30)
・夜17:00~22:30(L.O21:00.)(ワインバーL.O21:30)ランチ営業、日曜営業
定休日 不定休(ハービスプラザに準ずる)

 - その他